[성분] 글루타티온(글루타치온)

글루타티온(glutathion, GSH)은 신체에서 자연적으로 생성되는 강력한 항산화제입니다. 그리고 식물, 동물, 균류 및 일부 세균과 고균에서의 항산화제입니다. 글루타티온은 자유라디칼, 과산화물, 지질 과사화물, 중금속과 같은 활성 산소로 인한 세포의 중요 성분의 소상을 방지하기 때문에 신체에 수많은 이점을 제공하므로, 요즘 가장 화두인 보충제입니다. 글루타티온은 산화 손상을 예방하고 피부 건강을 개선하며 체내 면역 체계를 보호합니다. 또한, 신체의 모든 세포와 조직에서 발견되고 사용되어 여러 생리학적 과정에 핵심적인 분자입니다.

 

그러나 시간이 지남에 따라 신체의 글루타티온 수치를 고갈 시킬 수 있는 다양한 요인이 있으며, 면역 체계 약화, 세포 돌연변이 및 암 감수성 상승 등을 비롯한 여러 가지 건강 문제를 야기합니다. 

 

[글루타티온 이란?]

글루타티온(글루타치온 으로도 불림)은 글루타메이트(일명 글루탐산, glutamic acid), 시스테인(cysteine), 글리신(glycine) 등 세 가지 아미노산으로 구성된 작은 트리페바이드(tripeptide)분자입니다.

 

또 다른 항산화제인 비타민 C, 비타민 E, 코엔자임 Q10(코큐텐) 및 알파-리포산(alpha-lipoic acid)의 기능을 재활용하고 최대화하는데 도움을 주기 때문에 종종 "항산화제의 대가" 또는 "모든 항산화제의 모체"로 분류되기도 합니다.

 

글루타티온에는 L-글루타티온이라고도하는 환원 글루타티온(GSH)과 산화 글루타티온(GSSG)의 두 가지 형태가 있습니다. 환원 글루타티온 분자가 활성산소 종에 항산화 효과를 발휘하면 산화되어 산화 글루 타티온으로 변합니다.

 

시중의 상용 글루타티온 제품은 활성 형태이기 때문에 환원 글루타티온을 함유합니다. 이것이 바로 "L-글루타티온"아리는 용어가 때때로 글루타티온으로 상호 교환되는 이유입니다.

 

통합 의학 저널(Journal of Integrative Medicine)에 발표된 연구에 따르면, 산화 글루타티온에 대한 환원 글루타티온의 비율이 세포 산화 환원 상태를 결정합니다. 1 대 10의 비율은 세포가 산화적 스트레스에 노출된 정도를 의미합니다. 글루타티온 시스템은 또한 두 그룹의 효소인 글루타티온 과산화효소(glutathione peroxidase, GPX) 및 글루타티온 S-전달효소(glutathione S-transferases, GST)로 구성됩니다. 또한, 이 두 그룹 모두 항산화 효과를 매개합니다.

 

글루타티온은 체내의 세포에서 자연적으로 합성되기는 하지만, 특히 나이가 들어감에 따라 신체의 글루타티온 수준은 낮아질 수 있습니다. 글루타티온은 또한 체내에서 혼자 행동하지 않습니다. 다양한 효소적 역할을 수행하려면 코엔자임이 필요합니다.

 

글루타티온 수치는 또한 암, 후천성 면역 결핍 증후군(AIDS), 제 2형 당뇨병, 간염 및 파킨슨병과 같은 질병의 영향을 받을 수 있습니다. 이 필수 물질을 고갈시킬 수 있는 다른 외부 요인은 다음과 같습니다.

1. 부실한식사 2. 오염 3. 독소 4, 의약품 5. 스트레스 6. 트라우마 7. 자외선 입니다.

 

어떤 사람들은 글루타티온 수치를 최상으로 만들기 위해 캡슐 또는 액체 형태의 경구 글루타티온 보충제를 섭취합니다. 흡수 최적화를 위해 제조 되었다고 하는 글루타티온 보충제의 한 종류로는 리포좀 글루타티온(liposomal gluatione)이 있습니다. 그러나 글루타티온은 장에서 분해되어 원상태의 세포로 들어가는 것을 방해하기 때문에 경구 보충제는 비싸고 효과적이지 않음을 명심해야 합니다. 글루타티온은 또한 정맥 내, 근육 내, 국소적으로 또는 흡입제로써 제공됩니다.

 

글루타티온 수치를 높이는 가장 좋은 방법 중 하나는 체내에서 글루타티온 생산을 증가시키는 데 도움을 주는 음식을 먹는 것입니다. 특히 고품질의 유청 분말처럼 많은 양의 유황을 함유한 음식을 먹는 것이 도움이 됩니다. 글루타티온 수치를 높이는 가장 좋은 방법 중 하나는 체내에서 글루타티온 생산을 증가시키는 데 도움을 주는 음식을 먹는 것입니다. 특히 고품질의 유청 분말처럼 많은 양의 유황을 함유한 음식을 먹는 것이 도움이 됩니다.

 

[글루타티온 결핍으로 인한 문제]

글루타티온 결핍은 산화 스트레스에 더 취약하게 만들기 때문에 이것은 많은 건강 문제의 발병에 대한 주요 요인으로 간주됩니다. 수많은 연구에서 글루타티온이 다양한 질병의 발달, 진행 및 예후에 미치는 영향을 확인했습니다. 예를 들어, 유전성 대사 질환 저널(Journal of Inherited Metabolic Diseases)에 발표된 연구에 따르면 글루타티온 결핍은 신체가 산화 스트레스에 대항하는 능력을 방해하고 적절한 세포 기능에 필수적인 전자전달계(electron transport chain, ETC)의 활동을 손상시키기 때문에 미토콘드리아 질환의 진행성에 기여합니다.

 

별도의 연구는 또한 글루타티온 결핍을 병인이 알려지지 않은 폐질활인 특발성 폐 섬유증(idiopathic pulmonary fibrosis, IPF)의 진행과 관련시켰습니다. 연구원들은 IPF 환자의 하부 호흡 기관의 글루타티온 수치를 건강하고 비흡연자인 참가자의 글루타티온 수치와 비교했습니다. 결과적으로 IPF환자의 글루타티온 수치는 건강한 참가자보다 낮았고, 이에 따라 IPF의 발병 기전에서 항산화 결핍의 역할을 확인할 수 있었습니다. 

 

글루타티온 수치 감소는 또한 인체 면역 결핍 바이러스(HIV) 감염 환자에서 관찰될 수 있습니다. 임상 및 발달 면역학(Clinical and Developmental Immunology)에 발표된 2012년 연구에 따르면 HIV 감염 환자는 환원 글루타티온 수치가 낮고 산화 글루타티온 수치가 높아 신체의 항산화 작용이 감소하여 HIV 환자의 면역 기능을 저하시키는 것으로 나타났습니다.

 

낮은 글루타티온 수치에 영향을 받을 수 있는 다른 질병으로는 알츠하이머병, 간 질환, 겸상적혈구 빈혈증, 암, 뇌졸중, 당뇨병 및 심장 문제 등이 있습니다. 또한, 남성의 생식력은 낮은 글루타티온 수치에 의해 부정적인 영향을 받을 수 있으며 글루타티온은 정자 건강과 정자 수에 대한 가능한 치룧법으로 밝혀졌습니다.

 

[글루타티온 보충제 복용시 발생할 수 있는 부작용]

글루타티온은 경구, 정맥 또는 흡입을 통해 복용해도 안전한 것으로 간주되지만 다음과 같은 부작용이 발생할 확률은 존재합니다. 1. 복부 경련 2. 팽만감 3. 헛배부름 및 설사 4. 발진 및 가려움증과 같은 알레르기 반응

 

연구원들은 여전히 글루타티온이 임산부와 수유부에게 안전한지에 대해 확신이 없으므로 이러한 범주 중 하나에 해당되는 경우, 임산부와 아기의 안전을 위해 글루타티온 보충제를 피하는 것이 좋다고 말합니다. 천식이 있는 경우 글루타티온 흡입제를 사용하지 않는게 좋습니다. 증상이 악화될 수 있기 때문입니다.

 

[건강한 생활습관은 건강한 글루타티온 수치]

위에서 언급했듯이 글루타티온 전구 물질을 함유한 음식을 섭취하는 것이 이러한 체내 항산화제의 생성을 자극하는 가장 좋은 방법중 하나입니다. 그러나 이 외에도 건강에 좋은 생활 습관을 유지하여 활성 산소에 대항하는 신체 능력을 최대로 높여야 합니다. 

 

식단에서 설탕, 곡물 및 가공 식품을 제거하는 것은 산화 스트레스를 줄이는 좋은 방법입니다. 신체의 글루타티온 생성 능력을 높이기 위해 충분한 양의 적절한 운동을 하고 있는지 확인하세요. 스트레스를 관리하고 충분한 수면을 취하는 것은 또한 활성 산소로부터의 손상을 억제하는 데 도움이 됩니다.